Hãy chia sẻ lên Facebook

Bí quyết quay thịt ba chỉ da giòn tuyệt ngon

Bí quyết dưới đây sẽ giúp các bạn có được miếng thịt ba chỉ quay với lớp da nổ đều, vàng giòn vô cùng hấp dẫn.
Bí quyết quay thịt ba chỉ da giòn tuyệt ngon

Bí quyết dưới đây sẽ giúp các bạn có được miếng thịt ba chỉ quay với lớp da nổ đều, vàng giòn vô cùng hấp dẫn.


 

 Bí quyết làm thịt ba chỉ quay da giòn tuyệt ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram thịt ba chỉ heo

 Bí quyết làm thịt ba chỉ quay da giòn tuyệt ngon 2

- 1 muỗng dầu hào

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 1 muỗng hành tỏi băm

- 1 muỗng cà phê đường

- 1.5 muỗng cà phê ngũ vị

- Chanh, muối tinh

Cách chế biến:

- Thịt rửa thật sạch, để thật khô. Trộn hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường và 1.5 muỗng cà phê ngũ vị hương. Phết hỗn hợp gia vị đều lên thịt, tránh phần da.

- Phần da của miếng thịt các bạn dùng vật nhọn châm đều (không nên châm sâu vào phần mỡ) Phần da được châm càng kỹ thì sẽ nổ càng nhiều. Sau đó, dùng muối tinh hoặc nước cốt chanh xát đều lên mặt da.

Bí quyết làm thịt ba chỉ quay da giòn tuyệt ngon 3 

- bỏ thịt vào ngăn mát ướp ít nhất 4 tiếng. Sau 4 tiếng các bạn cho vào lò nướng, Lưu ý giữ sao cho phần da ở phía trên, chỉnh nhiệt độ 200, nướng trong vòng 30 - 40 phút, trong quá trình nướng thỉnh thoảng các bạn có thể quết nước cốt chanh lên phần da.

- Thịt sau khi nướng phần da sẽ nổ đều, phần thịt vừa chín tới rất mềm và ngọt.

 Bí quyết làm thịt ba chỉ quay da giòn tuyệt ngon 4

- Nếu các bạn không có lò nướng cũng có thể chiên bằng chảo dầu, Lưu ý cho phần da chiên trước và đậy nắp tránh bắn dầu.

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

heo quay, ba chỉ, món nướng, Hằng MT

Những Bài Đã Tìm2 món ngon từ chuối 2 món ngon từ chuối 2 món ngon từ chuối thắp hương Tết 3 CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI NGON LẠ 3 món bánh chuối ngon ngất ngây không thể chối từ - Ăn ngon - Khéo tay 3 món ngon từ chuối không thể bỏ qua trong hè này 3 món ngon từ chuối không thể bỏ qua trong hè này - Ăn ngon - Khéo tay 7 MÓN NGON TỪ CHUỐI cho bạn trổ tài đãi cả nhà ăn vặt CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI NGON Các món ngon từ chuối CÁCH LÀM CHUỐI CHIÊN XÙ NGON Điểm danh những món ngon từ chuối Làm bánh chuối nướng kiểu mới thơm ngon nức mũi - Các loại bánh khác MÓN NGON TỪ CHUỐI Ngày mưa thử ngay món chuối chiên kiểu mới quá ngon - Món chiên Thêm một món ngon từ chuối không thể bỏ qua trong hè này Trời mưa ăn chuối chiên nóng hổi thơm phức thật thích! - Món chiên Tuyển tập 6 món ngon từ chuối bạn không thể bỏ qua Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

dệt kim bánh qui táo Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước Ca nuong chè hạt sen đậu trắng quá trình lên men tempura udon ngon dưa hấu cách làm nước ép Tuyển Món Bánh Gà hấp thịt bò ngon cách làm trứng cút lộn sốt me mực chiên lam kem Từ Rau củ nui nấu sườn heo Bánh kẹp cach lam salad nicoise tran chau canh củ từ nấu sờn goi bo Canh cà bo cuon mẹ nấu ăn ngon nhất hướng dẫn cắm hoa đẹp cách làm bánh quy bơ gà kho Món trộn ngon cach lam kem tuoi heo quay bánh dưa cải rán cá quat chung mat ong duong phen xoi nep than Món ngon mỗi ngày chả ngô đá các món kho ngon cach lam banh su xôi gạo nếp cach lam my y sot bo mướp mướp rừng lòng lòng gà món làm cua rang me thế nào rau cu qua cách rã đông thịt kho tau chiếu màu xanh nhạt uc gà cach nau mi y ga Khô nhấm gà cuộn lá nếp cách làm bánh mì mẹo vặt làm bánh công thức nước mắm tỏi ớt cà ri bữa trưa công sở điểm canh khoai cua sot cay kho quẹt rau cau trai cay tuoi ngon ngheu lam sinh to Dưa món sức khỏe banh xu xe tốc bắp cải ngon lẩu bao tử cơm trộn trÃƒÆ ngon BÃƒÆ 花生汤 mì chũ xào thịt bò Hà Ly Món ngon cho đêm Noel cach lam banh xeo Tuyết cach lam lap xuong xao nam ca chua ngon dua xay sua chua xôi bọc chuối nem trai cay Bao tử cach lam kem tra xanh chuoi cà cạch nau chao chim cut Cha Lua phản hộp quà bánh nếp canh hẹ nấu tôm và đậu phụ Bun thịt nướng ca ro Banh canh chan ga xoi la sen ngon nấu cà ri kiểu thái lòng gà kem dau phô mai ung thư ung thư bàng quang cach lam sinh to bắp bò ức gà xào hải sản nấu cháo cách làm sinh tố bánh quy trái cây Cách lam nem cánh gà sốt tương món canh có tác dụng cho sức khỏe nam nấu xôi khoai lang kem chuối đá sốt hành tây kho cá kiểu hàn cách làm bún thang cach lam ca dieu hong món ngon từ chuối phÃÆ